Hanakago

얇게 썬 복어회를 맛볼지, 도톰하게 썬 회의 식감을 즐길지. Hanakago에서는 복어 요리의 첫 선택부터 식탁이 풍성해진다. 실제로 도톰하게 썬 복어회를 주문한 방문객은 두툼한 두께와 식감을 인상적으로 꼽았다. 복어회 외에도 복어 껍질 데침인 유비키와 두 조각으로 나오는 복어튀김이 있다. 전골을 먹기 전부터 한 가지씩 맛보고 싶을 때 고르기 좋다.

복어를 든든히 맛보려면 복어전골에서 죽으로 이어지는 순서도 좋다. 한 방문객은 전골을 먹은 뒤 죽까지 즐겼으며, 직접 만든 폰즈 소스도 기억에 남았다고 전했다. 이리는 회와 구이, 전골 중에서 고를 수 있어 전골에 곁들일지 별도 요리로 주문할지 고민하는 재미가 있다. 이리 구이를 먹은 방문객은 부드럽게 녹는 식감과 소금·소스로 즐기는 맛을 이야기했다. 메뉴에는 지느러미술도 있어 복어 요리와 술을 곁들이고 싶은 저녁에 선택지가 된다.

복어 외에도 모둠회와 니기리 초밥, 고등어 봉초밥, 장어 요리가 준비돼 있다. 한 방문객은 기름진 고등어 봉초밥을 반 접시로 주문해 밥을 적게 넣은 구성과 시소 잎의 조합을 즐겼다고 한다. 복어를 중심으로 식사하는 날과 달리, 초밥이나 회를 중심으로 메뉴를 고를 수도 있다.

Hanakago는 오사카시 이쿠노구 신이마자토에 있는 일식당이다. 저녁 영업은 화·수·목·금·토요일 17시부터 22시까지이며, 일요일과 월요일은 정기 휴무다. 예약할 수 있고 저녁에는 예약을 권장한다고 안내돼 있다. 여럿이 함께 식사할 곳을 찾을 때도 후보로 삼을 만하다.